4谈吸油烟机中两个用户关注的指标，常武敏和嫔厨房装修，消费者都要面对如何选择吸油烟机这现实问，而消费者所选择的依据除了价格外观式外，可能就算产性指标了，消费者获得产品性酿指标的献本上来源于个方面田家准企业a传用户间介绍。这里我仅想就两个与用户紧密联系的性能指标，结合产86谈谈。
对于搛风管尺寸，在田家标准烟机排风管内径推，尺寸为150160170.实际使用安装过程中，有些用户只注意到说明书中提到的排风管的内径尺寸而弄不，排风管的外径尺寸，往往是打的孔过小，排风音不能穿出。排风，合指标来决定的，与消费者设有多大的联系，而与用户有8接相关的是排风管的外径尺寸，安装时必须楚。因此，企业在产品说明书中应标明排风管在使用时或安转时的*大外径尺寸，问时说明建议的孔内径*小尺寸。所以我认为可以考虑取消对排风管内径尺寸的推荐，而改以对排风管外径尺寸的限定。
在gbj177131999吸油烟机〉标准中规定了吸油烟机产ffi型号1产品设计代号例如某企业的某款产品的型号为，识娜，旧中，该产8主电机输入功，为188以。可是当我们测量其电机输入功率时发现，其，入功率只有6评左右，风置只有10.4，用户在商场听该产85的介绍时对其188的功，产生兴趣，认为功军大，风，吸力自然大，殊不知完全不是那样。但是，依据国家标准4706.1 1998第10.1条规定电动器配吸油烟机在额定电压且在正常工作温度下，其瑜入功军对其额定输入功率的偏差不应大于+20，且不限定负偏差等条件来判定，该产8又是合格的。为什么会出现这样需要，大肆吹自己的产品性能，而有些消费者锗误地认为，电机功率越大，产品越好，这都促使生产厂家的产品型号中电机，入功率数值越写越大。其实，对于吸油烟机这类电动耗鹿产品来讲，若达到的风置指标相问，输入功率越小越好，说明其电动机的效葶越高。
但是，并不是所有产品型号中标称的输入功军数值都与实测值有差距或差距较大，电机的输入功率取决于轴输出功率效率等几个因素，对于些大风屋的产品，如果风机设计时基于叶轮或风道的需求例如，为了，大风吝而如大叶轮直径参数，就5求电机的输出功率是很大的。帅康公司新近推出的千禧风系列产，识180288 2282388，电机的标称功率为180评，实测值为70取180识，为什么需要如此大的功率，这是因为帅袤吸油烟机的叶论直径由原来的0.221遒大到0.24，风爨由原来的13，1埴大到15.5凯，负蒌澹加，相应的电机功率也要增加，这不同子某些产品的夸大其词。
如何克服吸油烟扒严品中输入功，的实测值远远小子产8型号中中在限定正偏差的同时也应加限定负偏差的要求。消费者在明买时不能只看产品型号中的几个数字，还砬了解其他的指标，例如风量风压叶轮直径等，并进行相互对比。这样既能使消费者茌选购产品时加深对产品性尤及参数的了解，又能促使企业不断提，电机风机性能，同时避免陷入产品型号的数字游戏大战中。奢，悉，玑後椟戴淼锫愚，常武敏和嫔传统吸油烟机采用单相交流异步电动，这种电动机虽然工艺成，结构阃单，但缺说也较为突出，效率低，功耗大。交流电磁声明显，不利于超静音产53的设计。由于大多数产品采用高低速两控，*佳工效成很难平衡，无法实现真正的全自动控制。
吸油烟机虽然不象空，冰箱等产品那样需要着，考虑节能设计，但净化率吸排效果音等指标都是吸油烟机产品设计时需要解决的问痍描控制型吸油烟机随着入们审美观念的改变宁祜的路房环境以及厨房装饰的要求即将走向家电市场，这，吸油烟机的外观结构性能指标功能持点都发生了较大的变化，结构也不以往深型机那样黑笨粗，改为流线型或与橱柜成为体，由彩镀板不费钢钢化玻等材料构成外壳，其型腔介子薄型和深型之间，有的还典有过滤或活性炭净化功能，*主要的是，由于采用了癀糊技术，不但能自动，后吸油烟机，而且还能根据油妫佬的多少自动改变电机转速，终保持*佳的排风，*低的噪音和*少的电能消耗。
烟机标准中正式将气味降低8和油脂分离度指标列入，对环保的要求已，始列入议事曰程，因而可以肯定，吸油烟机的控制功能随着员载电机的不断更新将向模糊控制无级速环保方面发展。
要实现这种功能上的根本改变，直流永磁无刷电机及其电子控制技术简称是*佳选择方案。直流永磁无刷电机配有良好的机械特性，效率高可无级调速后动转矩大过载能力强动恣特性好；与交流电机茌相问的工，下比较，体积小，吝轻，更适合子匹配茌不同吸油烟机上。直流永磁无刷电机的优点突出体现在1降低噪音大家知道，吸油烟机的音主要来自交流电磁声和风的涡流声，叶轮茌转动时转速越低鼷音越小，但风囊饱越小，茌保证风吝的前提下周迭辉用低温等子技术产生，始于七十年代。在发达国家，该项技术早已成功运用于民用产，为人类生存空间的净化自身保健长寿起到了积极作用。近些年来国内也出现了多种采用配氧技术的民用产品。格力20系列保洁柜就是其中之。它用，氧对餐具进行消，用1产生热风将配烘干，配有良好的保洁功能。特别适宜广大家庭使用。
325诹；3.柜体*高工作漏度70尤；4.额定容热功率300双；7.，氧发生置55 1.配氧消能杀灭大肠杆菡金黄色葡，球菌；灭菌效率高无消死角无残毒，氧自动还原避免了商浓度，氧被排放至柜外空气中；内6为不诱钢材料，使用寿命长；单片机控制可靠性高。
电路用内带，度保险的5胃隔离变压器将220，交流变压并经整流后变成5直流，作为控制电路用电源。采用器。由于柯，6054具有电源电压适应范围宽抗干扰能力和眍动能力强价格便宜等特说，使消柜，有很高的工作可靠性。
本电路将门控，关状态作为单片机的输入信号，免了将门控，关直接与2207强电连接炻接控制配氧发生器和奥氧管及，10工作的方式，提高了使用的安全性；消，时柜体内奥氧浓度很高，若此时打，柜门或柜门未关好，配氧会外逸，对健康不利。为此，在软件中作了如下设计在消，或加热烘干时，只要检，到门控，关未接通，即打，或门未关好。则立即停止，氧发生并后动蜂鸣器报警提用户把门关好。
采用12电压蜂鸣器并按中方式连接，可避免因稳压管2稳压值有限，而5，蜂鸣器鸣叫时，出现5电源明显下降而造成单片机工作失常，消除了上述现象。
继电器1用于控制，氧发生器产生，氧；2控制加热烘干；妇控制柜内照明灯。
保洁柜工作状态通过4只0指灯指。
用户可通过按切换键呤行消裟时间或烘干时间的选择。消毒时间有两种，即60分钟和40分钟。60分钟消霉时间由前45分钟麋氧发生时间和后5分抑，氧挥发时间以及随后还有45分抑叮0加热烘干时间部分组成；40分钟消霉时间则由前30分抑，氧发生时间和后分钟，氧挥发时间以及随后的30分钟叮加热烘干时间部分组成。每种消霉时间的部分司以自动呤行转换。
按切换键，司依以下次序选择消霉或干燥时间。顺序为6，分钟消毒45分钟干嫌0分钟消莓430分钟干嫌4关闭60分钟消m如此循环。在关闭状态下，机器处于待机状恣，所有指灯灭。
在干，状态下，干嫌定时时间到，机器则恢炻待机状恋。
按电灯键，照明灯亮，再按次照明灯灭。令可以加大叶轮直径，但是，交流电机的后动转矩小，遒大叶轮直径电机功咐会急剧湔加。而直流电机后动转矩大，负蒌变化时影晌较小，可以降低叶轮转速，遒大叶轮直径，达到降噪目的。
2高效节能前，单相异步电动机的设计效率大多数在3，左右，问时还存在佳工况0的匹配问，交流电机的*佳工况说是固定的，而直流电机具有较强的过负载能力，适应面较宽，均能以*佳的效率点工作，综合效率比交流异步电机明显提高，从而保证能源的*佳合理利用。
3无级调速模糊控制吸油烟机用交流电机只能采用两挡或档调速方案，并霈要手动调速，对些用单片机控制的所谓全自动机型，也不能实现根据油烟疆选择转速的全自动模糊控制；而采用直流电机，实现无级调速，糊控制就方便多了，同时又合理地利用了能源。
不难雹出，随着人们生活水平的提再，入们除了注霪产品的实用性外，越来越多的消费者，始关心产品的高科技带采的美观和舒适性超祜音操作简便环保节能等特点。智能化模糊控制吸油烟机，科技含弦高，代着吸油烟机的发展方向。，
商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。
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