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【中国中华厨具网】按家用厨房设备起草小组第二次会议确定的编写方案，设计、安装为两个部门，在实际编写过程中发现“设计”和“安装”都是在用户现场完成的，两者联系关系性很强，是前后工序的关系，本部门将设计、安装、试验方法及验收分三章叙述，设计过程的现场测绘图作为现场设计的原始依据。根据厨房面积和用户要求确定布置形式设计厨柜平面图、立面图和效果图，充分考虑人类工效学，严格遵守iso3055—1985《厨房设备—配合尺寸》的划定，考虑到我国国情，操纵台台面距地面高度由9m或8.5m修改为8m或8.5m、9m。跟着人们糊口水平的进步，厨房电器件日益增多，用电负荷不断增加，为确保用电安全，要求厨房电器导线采用截面不少于4mm2的铜导线，并要求提供数目足够、位置合适的220v、10a的防溅水型单相三线和单相双线的电器插座组，同时设有漏电保护装置。厨房安装特别夸大外观：厨柜及电器件配置美观协调，产品不得有碰伤、划伤、开裂和压痕等有损形象的缺陷；牢固度；吊柜与墙面的结合、吸油烟机的固定、台面与柜体的结合、吊柜承受冲击机能考验；密封性：燃气用具的进气接头与燃气管道接口间，嵌入式灶具与台面连接处，后挡水与墙面间，排水机构各接头连接和水槽接口处必需严密，不答应渗漏。《家用厨房设备》检修职员应本着对用户负责的精神，按设计和安装的技术要求进行检查验收，检修合格后请用户验收并签字。

设计和安装

家用厨房设备中的五金件，对整体质量影响较大，目前海内主要厨房设备出产企业基本上都采用海福乐、格拉斯、海蒂诗、百隆、法拉利等国外着名品牌五金件系列产品，尚未收集到相关的尺度，并且统一产品机能参数各异。也无检修检测方法，原想通过该部门的制定，对家用厨房设备五金件的采购、出产、检修有个依据，但作为尺度的一部门，最最少应含技术要乞降检修试验方法等，而***产业尺度没有对五金件单独提出试验方法，只是从橱柜机能要求出发，结合橱柜进行技术测试，作为厨房设备出产企业，五金件只是该企业的间接用户，很难为五金件的测试设置各种试验装备或举措措施。起草小组成员充分讨论后确定，将该部门取消，把对五金件的技术要求、试验方法等编入上述部门的章条。

五金件

本部门划定了家用厨房设备各项机能的试验前提和试验方法及检修规则。在***产业尺度中划定的测试方法全部采用。对增加的试验项目分别划定了测试方法，如理化机能测试采用了gb/t17657—1999和gb/t4893——1985等尺度，这是我国现有人造板及饰面人造板较权势巨子的试验方法。它对试验项目的目的、方法、试样规格尺寸等做了同一的划定，试验方法等同采用国际尺度和国外提高前辈尺度、权势巨子区域其检修检测方法、手段更便于操纵，符合可操纵性的原则。增加的力学机能试验项目，本部门制定了各自的试验方法。人造板覆面材料的剥离强度的测定按附录a划定执行。关于调整脚承载试验定为400kg，是从实际使用状况确定的。

试验方法与检修规则

本部门包括家用厨房设备的分类、规格尺寸、技术要求、标志、包装、运输贮存等其中产品分类、包装、运输、贮存等是本部门增加的内容。此外，夸大橱柜规格尺寸应遵守建筑模数协调同一原则，橱柜长、宽（进深）和高采用国际用建筑模数符号m表示(m=100mm)，优先采用1m和1.5m系列，橱柜设计尺寸还考虑了和电器件模数的相协调，既布局公道又充分利用厨房空间。 考虑到我国国情和充分体现个性化设计，除人造板柜体及台面外，增加了不锈钢柜体、不锈钢、大理石和人造石台面及玻璃门板、玻璃搁板等品种。为保证橱柜的制造精度和外观质量。本部门提出了尺寸公差和外形及位置公差要求，因我国现有木制品未注公差，要求太松，本部门对台面及柜体加工的未注尺寸公差要求按gb/t1804—2000《一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差》中m（中等级）执行，从而进步了制造精度有利于组装和安装；按建筑内部装修设计防火规范，本部门对人造板台面及柜体的阻燃机能提出要求，台面至少应为gb8624-1997中b1级，柜体板材为b2级；较***产业尺度增加了人造板表面耐高温、耐水蒸汽、耐冷热温度、耐龟裂和耐污染等理化机能项目；在jis a4420：1998的基础上，增加了吊码强度、吊柜跌落、吊柜水平冲击和垂直冲击、调整脚承重以及人造板覆面材料的剝离强度等要求；增加了家用厨房设备安全、卫生、环保要求，对厨房用电器件应符合《家用和类似用途电器的安全 通用要乞降特殊要求》，并必需具有出厂随机印刷品（产品合格证、仿单、保修证、标识等）。家用厨房设备应选择无安全隐患和污染隐患，对人体无害的环保材料，对饮用水用管应采用无毒、无害的铝塑复合管，卫生尺度应符合gb5749—1987和gb9687——1988的划定，人造板的游离甲醛开释量≤9mg/100g。

通用技术要求

家用厨房设备术语分如下几方面来命名：a）按所处的空间位置；b）按功能： c）按结构和构造。本尺度对尚不规范的术语，经起草小组研究确定作为本尺度的术语，提供各有关单位征求意见，如：吊柜（顶柜、挂柜）、低柜（底柜、地柜）、灶具柜（灶台柜）、水槽柜（洗涤柜）、转角柜（拐角柜）、钢瓶柜（储罐柜）、开放柜（开式柜）、侧板（山板、旁板）、背板（后身板、后背板）、搁板（隔板、中隔板）、踢脚板（裙板）、调整脚（调整地脚）。此外，象拉手（把手、手把）、水嘴（水龙头）采用了相关尺度命名。

因为***产业尺度术语较少，不能知足使用要求，再者目前厨卫行业尚无尺度可遵循，术语很不规范。厨卫工业的发展，对“设备”的内容进行了扩充。gb11228—89《住宅厨房及相关设备基本参数》尺度对厨房设备定义为：商品化供给的机具。该机具需与房屋土建设备管线相连接，与厨房家具相结合，如电冰箱、燃气灶具、烤箱、洗涤池、洗碗机、吸油烟机等组合，并非单指厨房电器。

术语

家用厨房设备产品由橱柜、相关电器等及功能五金件组合而成，它不同于其它产品，要通过现场设计、安装在用户家完成，涉及内容太多，包含家用厨房设备的术语、技术要求、试验方法及检修规则、五金件的功能要求、现场设计和安装等。

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