消毒柜 过去，它通常出现在 酒店 和餐馆一样，但随着人们生活质量的不断提高，消毒柜逐渐进入普通人的家中，但你真的知道吗？消毒柜能当碗柜用吗？你觉得这个问题怎么样？还有消毒柜哪种消毒方法好？，有多少人能回答这个问题？让我们了解一下。

一、消毒柜能当碗柜用吗？

消毒柜能当碗柜用吗？专业人士会给你这样一个答案，那就是no（不），由于消毒柜像冰箱一样密封良好，与外界循环不良，如果使用消毒柜作为柜，柜内湿度过大，除了损坏消毒柜外，还容易滋生细菌，直接危害人体健康。因此，不要使用消毒柜作为碗柜，消毒柜一两天消毒一次，餐具必须清洗干水进入消毒柜消毒，可以缩短消毒时间，减少功耗。

二、消毒柜哪种消毒方法好？

1、高温消毒

加热温度一般在1000以上 ℃，并持续时间15min以上，使微生物体蛋白质组织变性，包括细菌和病毒，达到杀灭细菌和病毒的目的。高温消毒柜的加热方式一般为远红外。电加热元件通过加热空气或产生辐射热。食具在高温下持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物体的蛋白质组织变形并被杀死。

2.臭氧消毒柜

臭氧是一种气体消毒剂，其杀菌过程是强氧化反应微生物细胞中的各种成分，导致不可逆转的变化和死亡。臭氧灭活病毒直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)完成材料。臭氧首先作用于细胞膜杀灭细菌和霉菌微生物，损害膜组成，导致代谢紊乱，抑制其生长。臭氧继续渗透并破坏膜中的组织，直到它被杀死。

三、紫外线消毒

紫外线是根据辐射原理在可见范围之外的波长产生的可见短波"蓝色光"，不能消毒 。紫外线可分为波长范围A 、B、C 三个波段和真空紫外线。A波段 320～400nm，B波段 275～320nm，C波段200～275nm，真空紫外线100 ～200nm，C波紫外线，尤其是波长，真正具有杀菌作用 253.7nm 的紫外线。紫外线能杀灭细菌繁殖体、芽孢、分枝杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等各种微生物，具有广谱性。