西餐厨房设备厨具清单简单概括如下：
1、具有多功能性的欧式整体厨具，体现大气奢华的欧洲文化；
2、不同型号的平底锅，西餐经常需要平底锅，根据型号用来做菜和煮汤；
3、各式各样的机器，烤面包机、煮咖啡机、榨汁机等和抽油烟机。
西餐这个词是比较限定的地理方位，西方的西就是西方的意思，“餐”就指是各个国的日常的饮食菜肴。我们一般说的西餐，就是那些以西欧为主的饮食，西餐一般以刀叉为餐具，以面包为主食，品尝西餐也是享受另一种美食风味。
那做出来美味的西餐，需要各种精致的厨房设备和厨具，西方人和爱好西餐的用户，家里也是备着很多精美的设备和厨具，比如用烤面包机来烤面包，用多士炉做三明治等。
西餐厨房设备厨具和中餐厨房设备厨具有什么不一样？
首先是餐具，中餐用的是碗和筷子，西餐的餐具用的是碟、刀、叉子。西厨厨房的设备操作比较单一，西餐的设备要多些。但制作中餐，一个锅可以做出很多菜，设备厨具不需要那么多，不过菜品风格上非常多样化。
很多人都喜欢吃面包，面包作为西方的主食，在中国也是很受欢迎的，很多中国人开始自己动手做面包，而这时候就需要一款好的面包机，那么你知道什么牌子面包机最好吗？在选购面包机的时候对于品牌的关注是很重要的，下面就让小编来告诉你最新面包机排行。
面包机品牌有哪些
现如今面包机的功能也不仅仅是早上的时候烤一下面包了，面包机还有许多其他的功能，现在市面上面包机的品牌各种各样，功能也五花八门，大家在挑选面包机的时候难免陷入了困境，接下来小编就来为大家介绍一下什么牌子面包机最好，大家一起来看看吧。
最新面包机排行
1、美的面包机：美的小家电微波炉位居行业老二，美的生产的电饭煲、电风扇、压缩机、饭水机、厨具等同样十分出名，在国内市场上，美的小家电的占有率依然很高。美的小家电的这么多年经历的风风雨雨还会在未来小家电发展过程中散发出更多的色彩。
面包机哪个牌子好
2、ACA面包机：ACA面包机全球累计销量超过4000万台，在市场上的占有率也是超过了60%，可能还会一直保持全美销量第一的业绩。到目前为止，ACA旗下拥有的是200多种智能化家用电器产品，以其品质、性能还有设计都是享誉了全球，主要产品系列在美国的市场份额达到50%，其中，面包机、烤箱全球销量第一。
3、西门子面包机：这个源自德国的百年品牌，涉及到了电子电气的很多产品类别，而且西门子品牌也是有很好的产品性能。西门子烤面包机，质量非常可靠。如果要问什么牌子面包机最好，小编觉得西门子面包机不错。
面包机选购
1、挑选搅拌结构：对于家用面包机来说，不同的搅拌结构就决定了其面包的发酵类型，目前的市场上有两种类型，一种是单搅拌结构，还有一种就是双搅拌结构，这两种类型都有其特点和优缺点，单搅拌结构虽然易于清洗，但是其搅拌的力度不够大；而双搅拌结构则正好相反，搅拌力度达到了，可是清洗青睐就非常麻烦。
2、挑选面包机的形状：对于家用面包机来说，除了结构之外就是外形了，一般来说，面包机都是长方形或者正方形的，而内桶的大小和形状就直接决定了做出来面包的大小和形状，大家可以根据自己家庭的需求进行选择。
3、挑选面包机的外形材质：当然除了以上两个方面，还有就是产品的材质问题了，现在市面上的家用面包机其材质主要就是塑料和金属外壳，塑料材质的产品比较轻便，但是却容易老化，而金属材质的产品在颜色上就显得比较古板和单调，不过却非常耐用。
以上就是小编为大家介绍了面包机选购方法以及什么牌子面包机最好的问题，面包机给人们的生活带来和很大的便利，有了它，我们再也不用担心早餐不够丰富了，我们也不需要再去面包店购买面包了，自制制作更加有趣，而且成品也会更加营养与健康，它的品牌选购是非常重要的，我们一定不能忽略。
商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。
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