從廣東省質量技術監督局官網獲悉，近日，佛山市標準化協會發布三項網絡訂餐團體標準--《網絡訂餐管理規范》、《網絡訂餐服務規范》及《網絡訂餐誠信經營管理評價規范》，填補了我國沒有網絡訂餐相關標準的空白，全面規范該市網絡訂餐服務，助力“互聯網+”餐飲產業健康發展。
網絡訂餐是“互聯網+”傳統餐飲行業融合發展的新型訂餐模式，因其方便快捷、價格低廉、食品種類繁多等特點而備受消費者青睞。然而與傳統實體店鋪經營相比，網絡訂餐隱蔽性強，消費者缺乏對食品原材料來源、添加成分、制作環境與流程、配送環節等信息的了解渠道，特別是在沒有相應的國家、行業、地方標準的約束下，行業自律性低，極易發生食品安全事故，相關事件的報道也屢見不鮮，同時，關于網絡訂餐平臺的消費投訴也居高不下。
為便于網絡訂餐食品安全監督管理，提高網絡訂餐食品安全的整體水平，促進網絡訂餐服務健康發展，佛山市標準化協會聯合拉扎斯網絡科技（上海）有限公司（“餓了么”餐飲服務平臺）、北京三快科技有限公司佛山分公司（“美團外賣”餐飲服務平臺）等網絡訂餐平臺，參照《廣東省食品藥品監督管理局關于網絡食品監督的管理辦法》等相關文件制定，遵循《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，共同研制了《網絡訂餐管理規范》等三項團體標準。
《網絡訂餐管理規范》界定了基本準入門檻與服務具體過程，在準入門檻方面，對入網餐飲服務提供者的資質、依法經營等環節，以及第三方平臺的合同、資質審查等環節提出了要求；在服務過程方面，對網絡訂餐服務中人員、制度、送餐要求等進行規范。《網絡訂餐服務規范》則明確了平臺設立、服務流程等方面的要求，并對網絡訂餐第三方平臺的服務監督提出了行業自律、投訴管理、政府監管的規范。《網絡訂餐誠信經營管理評價規范》對網絡訂餐經營主體提出了建立誠信經營管理體系、頒布誠信經營管理方針的要求，制定了網絡訂餐經營管理評價指標，健全信用評價體系，保障公平公正，力爭為消費者提供一個真實、和諧的網絡訂餐服務環境。
來源：中國質量新聞網
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