商用廚具設(shè)備冰箱冷柜使用安全注意事項及保養(yǎng)
一．安全注意事項：
1、冷柜需配備單獨的三孔插座和合適的保險絲，保險絲容量為5a，不準(zhǔn)使用多用插座。
2、如果電壓不穩(wěn)或超出187v-242v范圍時，應(yīng)裝合適的自動穩(wěn)。
二．保養(yǎng)注意事項：
1、除霜：冷柜使用一段時間后，內(nèi)膽會形成一層霜，如果霜過厚，會影響冷柜制冷效果，增大冷柜的耗電量，因此，隔一段時間，當(dāng)霜層達(dá)到5毫米左右時，即應(yīng)用塑料刮鏟除霜。
2、除霜時，切斷電源，取出物品進(jìn)行保溫處理后，置于陰涼處。為加快除霜過程，可將裝有熱水的平底鍋放入柜內(nèi)。
3、霜層除凈融化后，用干布將冷柜擦干，然后接通電源繼續(xù)使用。
4、清掃：為了安全請在清掃前將電源插頭拔掉。
5、清洗冷柜時請用軟布或海綿，沾水或肥皂（無腐蝕性的中性清洗劑均可）。清洗后用干布擦凈，以防生銹。清洗溫控器等電器類時請把抹布擰干。
6、應(yīng)時常用軟毛刷清除機倉內(nèi)冷凝器、壓縮機及防塵網(wǎng)上的灰塵，以保持良好的制冷效果。
7、一般情況下不要停用，否則會影響冷柜使用壽命。
8、停止使用：冷柜要長時間停止使用，應(yīng)切斷電源，按上述方法進(jìn)行清洗。并開蓋涼干后封存。
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